Перловая каша с кабачками

perlovka_kabachki-1

Перловая каша с кабачками

Ингредиенты:
Крупа перловая – 200 гр
Кабачки – 500 гр
Лук репчатый – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Масло растительное – 4 ст.л.
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления перловой каши с кабачками:
Сначала перловую крупу замочите в воде на 3-4 часа, затем отварите до готовности. Лук мелко нарежьте. Кабачки нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком и, очистив от кожицы, нарежьте дольками. Кашу соедините с овощами, заправьте маслом, посолите и прогревайте приблизительно 7-10 минут. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Смотри Также:  Долма